京东肉饼的正宗做法
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面食
京东肉饼的正宗做法：
1. 准备好肉馅、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油等食材。
2. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
3. 肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄片，切成大小均匀的圆片。
5. 在圆片中央放入适量的肉馅，将面皮对折，捏紧边缘。
6. 热锅凉油，将肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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