广东药膳凤爪的做法
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美食食谱
广东药膳凤爪的做法：
1. 凤爪洗净后用开水焯一下，去除表面的杂质和血水，再用冷水浸泡30分钟，去除凤爪的腥味。
2. 准备好药材，如枸杞、红枣、黄芪、当归等，洗净备用。
3. 将准备好的药材和焯好水的凤爪放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到凤爪软烂入味。
4. 最后加入适量的盐和味精调味即可。
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