干炸鱿鱼须的做法酥脆
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鱼的做法
干炸鱿鱼须的做法酥脆
1. 准备鱿鱼须、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将鱿鱼须洗净，沥干水分，加入盐、胡椒粉、五香粉腌制10分钟。
3. 准备三个容器，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。
4. 将腌制好的鱿鱼须先裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的鱿鱼须放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
6. 炸好的鱿鱼须放入烤箱中烤5分钟，使其更加酥脆。
7. 出锅前撒上少许盐和辣椒粉即可。
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