干炸鱿鱼的做法酥脆
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鱼的做法
干炸鱿鱼的做法酥脆：
1. 将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的圈片，用厨房纸吸干水分。
2. 准备一个干净的碗，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀成为调料汁。
3. 将鱿鱼圈片放入调料汁中腌制10分钟左右，让调料充分渗透入鱿鱼中。
4. 热锅凉油，将腌制好的鱿鱼圈片逐个放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
5. 可以根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉，搭配柠檬汁或者番茄酱食用。
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