西樵大饼的做法作文
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面食
西樵大饼的做法作文
西樵大饼是广东佛山的传统美食之一，制作方法如下：
- 准备面粉、糯米粉、芝麻、花生、糖、油、水等食材。
- 将面粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水和油，揉成面团。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 将芝麻和花生炒香，磨成粉末，加入适量的糖拌匀。
- 将拌好的芝麻花生糖粉均匀地撒在薄饼上，再将薄饼对折，压实。
- 将压好的饼放在平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
西樵大饼口感香脆，甜而不腻，是一道美味的小吃。
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