软炸蘑菇的家常做法视频
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家常菜
软炸蘑菇的家常做法视频：
1. 准备材料：鲜蘑菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将蘑菇洗净切片，加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋液。
4. 将腌制好的蘑菇片依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将裹好面包糠的蘑菇片放入锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可享用。
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