薄壳米是什么东西
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美食食谱
薄壳米是一种特殊的大米
薄壳米是指在大米外层保留一层薄薄的外壳，这种大米口感更加鲜美，营养价值更高。薄壳米的外层富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，而且不易消化，可以起到促进肠道蠕动、预防便秘的作用。此外，薄壳米还含有一种叫做“谷氨酸”的物质，可以增强食欲，促进消化吸收。
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