莲蓉的做法及配方法
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美食食谱
莲蓉的做法：
1. 将莲子洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
2. 将莲子去皮，取出莲子心，放入搅拌机中搅打成莲蓉状。
3. 将莲蓉放入锅中加入适量白糖，用小火煮至糖溶化，不断搅拌，煮至莲蓉变干即可。
莲蓉的配方法：
1. 莲蓉月饼：将莲蓉包入月饼皮中，烤制成月饼。
2. 莲蓉馅饼：将莲蓉包入饼皮中，烤制成馅饼。
3. 莲蓉糯米球：将莲蓉包裹在糯米球中。
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