地达菜包子的做法
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美食食谱
地达菜包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、水，将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性，放置醒发20分钟。
2. 准备好地达菜馅料，将地达菜洗净切碎，加入适量的盐、鸡精、葱花、姜末、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
3. 将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮，包入地达菜馅料，捏紧口部。
4. 将包好的地达菜包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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