打年糕的做法描写
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美食食谱
打年糕的做法描写
1.准备糯米粉和水，按照2:1的比例混合均匀，搅拌至没有颗粒。
2.将混合好的糯米粉放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。
3.将蒸熟的糯米粉倒入大碗中，用筷子或铲子不断搅拌，直到糯米粉变得有弹性。
4.将搅拌好的糯米粉放入砧板上，用擀面杖擀成长条状。
5.将擀好的糯米粉切成小块，放入开水中煮熟，直到浮起来就可以捞出来了。
6.将捞出来的年糕放入冷水中浸泡，使其更加有弹性。
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