地达菜豆腐包子的做法

地达菜豆腐包子的做法:

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 地达菜200克
  • 豆腐200克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉适量

步骤:

  1. 将面粉和酵母混合,加入水搅拌成面团,静置1小时;
  2. 地达菜洗净切碎,豆腐切成小块,葱姜切末;
  3. 将地达菜、豆腐、葱姜、盐、鸡精、胡椒粉混合,搅拌均匀;
  4. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮;
  5. 将馅料包入薄皮中,捏紧口部;
  6. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

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