年糕的做法大全视频
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做法大全
年糕的做法大全视频
年糕是一种传统的中国食品，也在韩国、日本等国家有着广泛的应用。以下是制作年糕的一些常见方法：
蒸年糕
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团；
2. 将面团搓成细条，切成小段；
3. 将小段放入蒸锅中蒸熟即可。
煮年糕
1. 将年糕放入开水中煮，直到年糕浮起来；
2. 捞出年糕，放入冷水中浸泡，使其变硬；
3. 捞出年糕，沥干水分，加入调料翻炒即可。
炸年糕
1. 将年糕切成小块；
2. 将年糕块裹上薄薄的一层淀粉；
3. 热油锅中炸至金黄色即可。
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