豫菜十大名菜做法
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美食食谱
豫菜十大名菜：
1. 河南焖面：将面条煮熟后，加入炒好的肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等调料，再焖一会儿即可。
2. 郑州烩面：将煮熟的面条放入炖盅中，加入炖好的牛肉、羊肉、鸡肉等，再加入各种调料，炖制数小时即可。
3. 河南烩饼：将面粉和酵母发酵后，揉成饼状，加入肉末、豆腐、葱姜蒜等调料，放入锅中煎熟即可。
4. 河南烩面筋：将面筋切成小块，加入炖好的肉、鸡蛋、葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
5. 河南烩豆腐：将豆腐切成小块，加入炖好的肉、葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
6. 河南烩鸡：将鸡肉切成小块，加入炖好的葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
7. 河南烩牛肉：将牛肉切成小块，加入炖好的葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
8. 河南烩羊肉：将羊肉切成小块，加入炖好的葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
9. 河南烩鸭：将鸭肉切成小块，加入炖好的葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
10. 河南烩鱼：将鱼肉切成小块，加入炖好的葱姜蒜等调料，炖制数小时即可。
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