酸萝卜的做法最正宗的做法

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酸萝卜的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：白萝卜、盐、糖、醋、辣椒、大葱、姜。

2. 将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟。

3. 将腌制好的白萝卜块挤出多余的水分，放入碗中，加入适量糖、醋、辣椒、大葱、姜，拌匀。

4. 将拌好的酸萝卜装入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。

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