烧烤鱼的做法：
1. 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 准备腌料，可以根据个人口味加入盐、胡椒粉、生姜、蒜、酱油等调料，将腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌制30分钟。
4. 烤盘上刷一层油，将腌制好的鱼放在烤盘上，用中火烤制，每面烤制5-8分钟，直到鱼熟透。
5. 烤制好的鱼可以撒上一些葱花、香菜、辣椒等作为装饰，即可食用。
烧烤鱼的配方：
– 新鲜鱼一条
– 盐、胡椒粉、生姜、蒜、酱油等适量
– 葱花、香菜、辣椒等适量
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