牛仔骨炒洋葱做法

• 美食食谱

牛仔骨炒洋葱做法

材料：

  • 牛仔骨500克
  • 洋葱2个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生粉适量
  • 色拉油适量

做法：

  1. 牛仔骨焯水去血水备用。
  2. 洋葱切丝备用。
  3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
  4. 放入牛仔骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入洋葱丝翻炒均匀，再加入适量的生粉勾芡。
  8. 最后加入色拉油炒匀即可。

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