蛇瓜怎么做好吃家常做法
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家常菜
蛇瓜炒蛋
材料：
- 蛇瓜1根
- 鸡蛋2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 油适量
做法：
- 将蛇瓜洗净去皮，切成薄片，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入蛇瓜翻炒，炒至变软。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
蛇瓜炒肉片
材料：
- 蛇瓜1根
- 瘦肉片适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将蛇瓜洗净去皮，切成薄片，瘦肉片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入蛇瓜翻炒，炒至变软。
- 加入适量盐调味即可。
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