猪油面的家常做法

猪油面的家常做法

材料:

  • 面条
  • 猪油
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将葱姜蒜切末备用。
  2. 将猪油切成小块,放入锅中加热,炸至金黄色,捞出备用。
  3. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入适量清水,放入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,煮开后转小火煮5分钟。
  5. 将煮好的面条捞出,放入碗中,倒入煮好的汤汁,撒上炸好的猪油即可。

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