山芋圆子的家常做法

山芋圆子的家常做法

材料:

  • 山芋粉 200克
  • 热水 150毫升
  • 红豆沙 适量
  • 花生粉 适量
  • 糖水 适量

步骤:

  1. 将山芋粉倒入碗中,加入热水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团。
  2. 将面团揉成长条状,切成小块。
  3. 将小块面团搓成圆球状,用手指按压中间,放入适量红豆沙,将面团包裹住。
  4. 将包好馅的山芋圆子放入沸水中,煮至浮起,再煮1-2分钟即可。
  5. 捞出山芋圆子,沥干水分,撒上花生粉,淋上糖水即可。

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