牛肉蔬菜煲的做法
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美食食谱
牛肉蔬菜煲的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：2个
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成小块备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入蒜、姜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱、青椒煸炒。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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