肉丸蔬菜煲的做法
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美食食谱
肉丸蔬菜煲的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉末加入盐、生抽、料酒拌匀，揉成肉丸备用。
- 胡萝卜、土豆、洋葱切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，放入肉丸煎至两面金黄色。
- 加入胡萝卜、土豆、洋葱块，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮至胡萝卜、土豆熟软。
- 加入盐、生抽调味即可。
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