折耳根炒腊肉的做法
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折耳根炒腊肉的做法
材料:
- 折耳根
- 腊肉
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
做法:
- 折耳根去皮,切成薄片,用水焯烫一下,捞出备用。
- 腊肉切成小块,放入锅中煸炒出油,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入焯烫好的折耳根,加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 最后加入煸炒好的腊肉块,翻炒均匀即可。
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