凉拌折耳根叶的做法

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凉拌折耳根叶的做法

1. 准备折耳根叶、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。

2. 折耳根叶洗净后焯水，捞出后过冷水，沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切圈。

4. 将葱姜蒜末、辣椒圈、醋、酱油、糖、盐、香油混合成调味汁。

5. 将折耳根叶放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

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