杂拌菜的家常做法窍门
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家常菜
杂拌菜的家常做法窍门：
1. 准备食材：可以选择各种蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝等，也可以加入一些豆腐干、海带丝等配料。
2. 切丝或切小块：将蔬菜和配料切成丝或小块，方便入味。
3. 调制酱汁：可以用酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜泥等调制酱汁，根据个人口味适量添加。
4. 拌匀：将切好的蔬菜和配料放入大碗中，倒入调制好的酱汁，用筷子或勺子拌匀即可。
5. 放置入味：将拌好的杂拌菜放置一段时间，让其入味后再食用，口感更佳。
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