孜然羊肉的正确做法
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美食食谱
孜然羊肉的正确做法
孜然羊肉是一道美味的中式菜肴，下面是制作步骤：
- 将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟左右。
- 将洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入羊肉煸炒至变色，加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒。
- 加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 最后加入香菜末翻炒均匀即可。
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