孜然炸羊肉的家常做法
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家常菜
孜然炸羊肉的家常做法
材料:
- 羊肉:500克
- 孜然粉:适量
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:
- 将羊肉切成小块,加入盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉块裹上淀粉。
- 热锅凉油,将羊肉块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出羊肉块,沥干油,撒上孜然粉即可。
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