小毛鱼干的做法一：
1. 将小毛鱼洗净晾干备用。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入小毛鱼煎至两面金黄。
3. 加入适量的盐和五香粉，翻炒均匀即可。
小毛鱼干的做法二：
1. 将小毛鱼洗净晾干备用。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入小毛鱼煎至两面金黄。
3. 加入适量的盐和辣椒粉，翻炒均匀即可。
小毛鱼干的做法三：
1. 将小毛鱼洗净晾干备用。
2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入小毛鱼煎至两面金黄。
3. 加入适量的盐和孜然粉，翻炒均匀即可。
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