盐焗羊肉的正宗做法
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美食食谱
盐焗羊肉的正宗做法：
1. 准备羊肉，最好选用羊腿肉或者羊肩肉，切成块状备用。
2. 准备盐焗料，将食盐、花椒粉、孜然粉、八角粉、姜粉、蒜粉、辣椒粉等混合均匀。
3. 将羊肉块放入盐焗料中腌制，腌制时间最好在2-3小时，让羊肉充分吸收盐焗料的味道。
4. 取出腌制好的羊肉块，用清水将盐焗料洗净，然后用厨房纸将羊肉块表面的水分擦干。
5. 准备烤箱，将羊肉块放入烤盘中，烤箱预热至200度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制时间大约在30-40分钟左右，具体时间根据羊肉块的大小和烤箱的温度而定。
6. 烤制好的盐焗羊肉取出，撒上适量的孜然粉和辣椒粉即可食用。
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