蒸杂鱼的做法大全家常

蒸杂鱼的做法大全家常:

1.准备材料:杂鱼、姜、蒜、葱、料酒、盐、酱油、香油、胡椒粉、淀粉。

2.将杂鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状,用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3.将葱姜蒜切成末,放在鱼块上,再淋上酱油和香油,腌制10分钟。

4.将腌制好的鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

5.将蒸熟的鱼块取出,撒上淀粉,再淋上热油即可。

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