砂锅金菇汤，是一道既营养又美味的家常菜，我们需要准备的材料有：金针菇、豆腐、火腿、香菇、生姜、大葱以及各种调料，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

将金针菇去根洗净，豆腐切成小块，火腿切片，香菇泡发切片，生姜切片，大葱切段，然后在锅中烧水，水开后放入金针菇、豆腐、火腿、香菇焯水，捞出备用。

砂锅金菇汤的做法

将砂锅预热，放入少量油，油热后放入姜片、大葱段爆香，然后加入适量的水，水开后，放入焯过水的金针菇、豆腐、火腿、香菇，用大火烧开后，转小火慢炖。

慢炖过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，待汤汁浓稠，食材熟透后，即可关火，撒上适量的香菜或葱花，增加香气，这道砂锅金菇汤就完成了。

这道砂锅金菇汤，口感鲜美，营养丰富，非常适合在寒冷的冬天食用，它既能暖身，又能补充身体所需的营养，是一道非常受欢迎的家常菜，大家不妨尝试一下，相信会给你带来不一样的味蕾体验。

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砂锅金菇汤的做法