蝴蝶虾仁怎么做好吃
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美食食谱
蝴蝶虾仁的做法：
1. 蝴蝶虾仁洗净沥干备用，腌制料：盐、料酒、生粉、鸡蛋清，将腌制料拌匀，加入虾仁中腌制15分钟左右。
2. 锅中倒入适量油，烧至6成热，将腌制好的虾仁放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、糖、醋、番茄酱、清水烧开，勾芡后加入炸好的虾仁翻炒均匀即可。
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