零食香菇脆的做法大全
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做法大全
材料：
新鲜香菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油
步骤：
1. 将香菇切成薄片，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。
3. 将腌制好的香菇片依次沾上面粉、淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的香菇片放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，即可食用。
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