传统油炸尤鱼
1. 将尤鱼切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 准备一个碗，加入面粉、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、泡打粉和水，搅拌均匀成糊状。
3. 将腌制好的尤鱼块放入糊状物中，用手搅拌均匀。
4. 将油倒入锅中，加热至180℃左右，放入尤鱼块，炸至金黄色。
5. 用厨房纸巾吸干多余的油，即可食用。
香辣炸尤鱼
1. 将尤鱼切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 准备一个碗，加入面粉、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、泡打粉和水，搅拌均匀成糊状。
3. 将腌制好的尤鱼块放入糊状物中，用手搅拌均匀。
4. 将油倒入锅中，加热至180℃左右，放入尤鱼块，炸至金黄色。
5. 准备一个小碗，加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋和蒜末，搅拌均匀成酱汁。
6. 将炸好的尤鱼块放入酱汁中，搅拌均匀即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/32435.html