萝卜丝鱿鱼煲的做法
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鱼的做法
萝卜丝鱿鱼煲的做法
材料：
- 鱿鱼 1只
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成圆片备用。
- 胡萝卜去皮，切成细丝备用。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
- 放入鱿鱼圆片煸炒，加入料酒煮至鱿鱼变色。
- 加入胡萝卜丝煮至变软。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入盐调味即可。
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