牛肉萝卜丝煲的做法
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美食食谱
牛肉萝卜丝煲的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 萝卜：1根
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，萝卜切成丝状，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入萝卜丝，大火烧开后转小火煮至牛肉和萝卜丝都熟透。
- 淋上香油即可。
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