鹅怎样做法比较好吃

• 美食食谱

鹅的做法：

1. 鹅肉先用盐、料酒、姜片腌制一下，去腥味。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鹅肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到鹅肉变得软烂入味即可。

4. 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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