熟鹅的做法怎样最好吃

• 美食食谱

熟鹅的做法：

1. 将鹅肉切成薄片，用料酒、盐、姜末腌制20分钟。

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入鹅肉煸炒至变色。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入木耳、香菇、笋丁、青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀，再炖煮10分钟即可。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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