广西烤鸭蛋的做法：
1. 准备材料：鸭蛋、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段。
2. 将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 煮好的鸭蛋捞出，用勺子轻轻敲打鸭蛋壳，使其表面裂开，但不要敲碎。
4. 将鸭蛋放入碗中，加入盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段，腌制2小时。
5. 将腌制好的鸭蛋放入烤箱中，180度烤20分钟即可。
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