广西烤鸭做法视频
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烤物
广西烤鸭做法视频：
1. 准备材料：鸭子、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、香油。
2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后晾干。
3. 将葱姜蒜切成末，加入料酒、盐、糖、酱油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、香油，搅拌均匀，制成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鸭子表面和内部，放入冰箱腌制2-3小时。
5. 将腌制好的鸭子放入烤箱中，以200度的温度烤制1小时左右，期间可以适当翻面，直到鸭子表面呈现金黄色即可。
6. 取出烤好的鸭子，切成块状，摆盘即可。
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