辣萝卜的做法大全家常
辣萝卜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些常见的辣萝卜做法：
辣萝卜丝
材料：胡萝卜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、葱、姜、蒜。
做法：1. 胡萝卜去皮，切成细丝；辣椒去籽，切成细丝；葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和辣椒丝翻炒。
3. 加入盐、糖、醋、生抽调味，翻炒均匀即可。
酸辣萝卜
材料：胡萝卜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、葱、姜、蒜。
做法：1. 胡萝卜去皮，切成小块；辣椒去籽，切成小块；葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和辣椒翻炒。
3. 加入盐、糖、醋、生抽调味，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
4. 煮好后放凉，装入容器中，放入冰箱冷藏即可。
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