卤味鸭脖的配方与做法视频
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美食食谱
卤味鸭脖的配方：
鸭脖子500克、八角3个、桂皮1块、花椒适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。
卤味鸭脖的做法：
1.鸭脖子洗净，焯水去血沫。
2.锅中加入清水，放入鸭脖子、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3.将煮好的鸭脖子捞出，放入冷水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分。
4.锅中加入适量的清水，放入老抽、生抽、盐、白糖，烧开后放入鸭脖子，大火煮开后转小火煮30分钟。
5.将煮好的鸭脖子捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，入味后即可食用。
卤味鸭脖的做法视频：
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