香茄酱的做法大全集
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做法大全
经典意大利式番茄酱
材料：
- 1罐（28盎司）整个番茄
- 1/4杯橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 4个大蒜瓣，切碎
- 1/4茶匙红辣椒片
- 1/4杯新鲜罗勒叶，切碎
- 盐和黑胡椒粉
步骤：
- 在大碗中用手将整个番茄压碎，使其成为粗略的纯e状。
- 在中火下加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至软。
- 加入红辣椒片和番茄，煮沸。
- 减小火力，加盖，煮30分钟。
- 加入罗勒叶，盐和黑胡椒粉，煮5分钟。
- 用搅拌机或搅拌器将酱搅打至光滑。
简易番茄酱
材料：
- 1罐（28盎司）切碎的番茄
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 1/4茶匙干牛至
- 盐和黑胡椒粉
步骤：
- 在中火下加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至软。
- 加入切碎的番茄和干牛至，煮沸。
- 减小火力，加盖，煮30分钟。
- 用搅拌机或搅拌器将酱搅打至光滑。
- 加盐和黑胡椒粉调味。
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