煎牛排
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至中高温，放入牛排，煎制2-3分钟，翻面继续煎制2-3分钟，直到两面呈金黄色。
4. 取出牛排，放置在盘子中，用锡纸盖住，静置5分钟，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排中。
烤牛排
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3. 将烤箱预热至200℃，将牛排放在烤盘上，放入烤箱中烤制10-15分钟，直到牛排的内部温度达到你喜欢的程度。
4. 取出牛排，放置在盘子中，用锡纸盖住，静置5分钟，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排中。
煮牛排
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温。
2. 在锅中加入适量的水，加热至沸腾，放入牛排，煮制2-3分钟，直到牛排的内部温度达到你喜欢的程度。
3. 取出牛排，放置在盘子中，用锡纸盖住，静置5分钟，让牛排的汁液均匀地分布在整个牛排中。
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