剁椒蒸鱼片怎么做好吃
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鱼的做法
剁椒蒸鱼片的做法：
1. 鱼片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 剁椒放入碗中，加入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、葱姜蒜末、白糖、香油、清水搅拌均匀成剁椒汁。
3. 将腌制好的鱼片码放在盘中，将剁椒汁均匀地倒在鱼片上。
4. 锅中加水烧开，将装有鱼片的盘放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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