虾和藕芹菜的做法

• 美食食谱

虾和藕芹菜的做法

材料：

  • 虾
  • 藕
  • 芹菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤：

  1. 虾去壳去头，洗净备用；藕去皮切片，芹菜切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 将虾加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入藕片煸炒至微黄色。
  4. 加入清水，烧开后加入虾，煮至虾变色后加入芹菜段，煮至芹菜变软即可。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

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