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虾芹菜的做法

虾芹菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，下面是具体的做法：

  1. 准备好虾、芹菜、葱、姜、蒜等食材。
  2. 将虾去壳去头，去除虾线，洗净备用。
  3. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入虾煸炒至变色，加入芹菜段继续翻炒。
  6. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
  7. 出锅前可以撒上一些香菜末提味。

虾芹菜的做法简单易学，口感清爽，适合夏季食用。

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