紫薯糯米糍的做法
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美食食谱
紫薯糯米糍的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 紫薯 200克
- 白糖适量
- 水适量
- 椰蓉适量
步骤：
- 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入紫薯泥中，揉成面团。
- 将面团分成小份，搓成圆形。
- 将白糖和椰蓉混合在一起，备用。
- 将小圆球用手掌心压扁，放入适量的白糖椰蓉混合物中，搓成椭圆形。
- 将椭圆形的糯米糍放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
紫薯糯米糍做好后，可以根据个人口味添加适量的糖粉或者蜜糖。
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