红苕干的做法大全集
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做法大全
红苕干的做法：
1. 红苕干炒肉片：将红苕干切成片，肉片也切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽腌制一下，锅中放油，烧热后放入肉片煸炒，炒至变色后加入红苕干片继续翻炒，最后加入葱姜蒜和适量的辣椒粉翻炒均匀即可。
2. 红苕干炖排骨：将红苕干切成小块，排骨洗净切块，加入适量的盐、料酒、生姜片腌制一下，锅中放油，烧热后放入排骨煸炒，炒至变色后加入红苕干块和适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入适量的味精调味即可。
3. 红苕干炖鸡腿：将红苕干切成小块，鸡腿洗净切块，加入适量的盐、料酒、生姜片腌制一下，锅中放油，烧热后放入鸡块煸炒，炒至变色后加入红苕干块和适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入适量的味精调味即可。
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