蒜蓉蒸蟹的做法大全
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做法大全
蒜蓉蒸蟹的做法
材料：
大闸蟹、蒜、姜、葱、盐、料酒、生抽、香油、辣椒、豆瓣酱、白糖、清水
步骤：
1.将大闸蟹洗净备用，蒜、姜、葱切末备用。
2.锅中倒入清水，加入适量盐、料酒，大火烧开。
3.将大闸蟹放入锅中蒸10分钟左右，至蟹壳变红。
4.锅中倒入适量油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味。
5.加入豆瓣酱、辣椒、白糖、生抽、香油翻炒均匀。
6.将炒好的蒜蓉酱汁淋在蒸好的大闸蟹上即可。
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