牛肉煮粉干的做法大全
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做法大全
牛肉煮粉干的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 粉干：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将粉干放入锅中，加入清水煮熟，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入煮熟的粉干，加入盐、鸡精、香油调味，煮开即可。
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