牛肉煮粉干的做法大全

牛肉煮粉干的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 粉干:100克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 香油:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 将粉干放入锅中,加入清水煮熟,捞出备用。
  3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  4. 加入适量清水,煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
  5. 加入煮熟的粉干,加入盐、鸡精、香油调味,煮开即可。

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